脱北者的艺术甘保祥扮演者：许绍雄

甘保祥介绍：58岁，茶餐厅老板。街坊间的“保长”，为人不拘小节，喜欢锄强扶弱，伸张正义。富同情心，体会势孤力弱者的处境，尽力保护及支持他们。往往口硬心软，仗义疏财。保祥的妻子在祖赞小时候已因病去世，三十多年前就在油麻地旧区开茶档，靠茶档收入替祖赞及波地供书教学，所以特别感谢老街坊的支持。