回村的拖拉机上,牛大胆(陈宝国 饰)逗灯儿(牛莉 饰)扮他媳妇的事,结果灯儿提起当年,被自己说过永不娶灯儿的话泼了冷水。牛大胆在家焦急的等着卖棉花的消息,终于等回了带着钱的麦花,还知道了路上一直有小肉包保护着麦花。牛大胆尝到了赊棉花的甜头,拿着钱来鼓励村民把粮食交出来,用“借鸡下蛋”的方法开面粉厂。1988年,麦香面粉厂正式成立了。马公社(苏茂洋 饰)埋怨马仁礼(冯远征 饰)没跟着牛大胆办厂赚钱,马仁礼却告诉儿子自己另有打算。灯儿和小娥子(林伊婷 饰)在县城逛集市,看着馒头销路很好,决定自己也摆摊卖馒头。牛大胆看着满仓库卖不出去的面粉心里发愁,马仁礼好心想去帮帮他,却被倔强的牛大胆拒绝了。灯儿给牛大胆支招,让他拿更多的面粉去顶账,既销了面粉又还了账。高兴的牛大胆请灯儿喝酒,灯儿道出其实是马仁礼出的主意来帮他,并说出了要去县城做馒头的想法灯儿娘俩做的馒头好吃又便宜,结果顶的同行干不下去来找事,弄得生意做不下去。牛大胆顶账销出去的面粉得到了大家的认可,订单供不应求。牛大胆让麦花送一百袋面粉去答谢马仁礼,结果遭到了马仁礼的拒绝。牛大胆去找马仁礼,虽然俩人嘴上不饶人,但总算是牛大胆服了软。灯儿的馒头生意非常好,但因为没证被警察赶走了。愁眉不展的娘俩想着把馒头放进百货商店里卖,但商店老板同意的前提是让灯儿的面点能有更多的花样。这下让灯儿娘俩可犯了难。